Cómo hacer ensalada Cole slaw sin mayonesa
No muchos saben qué es una ensalada cole slaw, y los que sí saben están 100% de acuerdo en que es un plato delicioso y clásico en los restaurantes de comida rápida, especialmente los de pollo frito y hamburguesas. Seamos sinceros, toda la comida que allí sirven puede que no sea muy saludable, pero sí es muy rica (siempre lo digo: ¡Una al año no hace daño!)
Siempre me ha encantado esta ensalada de repollo y zanahoria que sirven con el pollo frito estilo KFC o chick-fil-A , es la ensalada cole slaw, tenía que lograr una receta con la misma textura sin mayonesa y sin crema de leche , Ensaladas saludables, que ademas quedara dulce sin agregar azúcar , prueben esta receta de ensalada de col que es irresistible y saludable.
Pero, no te preocupes, la receta que vamos a preparar hoy no está llena de grasas trans, aceites y salsas con cantidades absurdas de azúcar. Como siempre, hoy te traigo una receta 100% saludable y muchísimo mejor que la que puedes probar en cualquier restaurante de comida rápida: ¡Mi receta especial de ensalada cole slaw!
Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes
al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable
Nota: Esta publicación contiene links afiliados, a ti no te cuestan nada extra, al contrario, yo busco los mejores precios para ti, pero si compras mis sugerencias contribuyes a que te siga dando este tipo de sugerencias.
Ensalada COLE SLAW
Ingredientes:
1 Repollo morado o blanco pequeño
1 zanahoria mediana
1 ramita de perejil, o, si prefieres cilantro
Aderezo:
2 cdas de aceite de oliva
⅓ taza de leche (la que uses)
¼ taza de yogur griego natural
1 cda de mostaza,
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharada de endulzante (yo usé monk fruit)
jugo de 1 limón
½ cdta de nuez moscada
Opcional:
1 cda de ajo en polvo
1 cda de paprika
2 nueces picadas
Esta receta también queda muy rica con piña rallada y con manzana rallada, igualmente me encanta colocarle pasas y nueces
Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción
Preparación:
Preparar esta ensalada cole slaw es súper sencillo, fíjate en los pasos.
ralla o corta en tiras el repollo
ralla la zanahoria
corta pequeño el perejil
colócalos en un bowl y mezcla
en otro pequeño bowl prepara el aderezo
Para preparar el aderezo mezcla el yogur el aceite, el limón, la mostaza, sal, pimienta, nuez moscada y endulzante, hasta lograr una crema homogénea
condimenta la ensalada justo cuando la vayas a consumir
y en el momento de agregar el aderezo al repollo agrega la leche hasta que quede con la jugosidad que te gusta
Súper fácil, ¿verdad?
Si quieres seguir preparando ensaladas deliciosas, tengo algunas recomendaciones que te encantarán. Son todas divinas y muy fáciles de preparar.
Déjame un comentario para saber que te pareció esta receta.
Si quieres unirte a la onda saludable, la mejor forma de empezar es con mi TÉ BLANCO BE INSPIRED
¿Te interesa la cocina productiva? ¡Haz click aquí y entérate cómo el meal prep me cambió la vida para siempre (y para mejor)!
Recuerda seguirme en mis redes sociales y compartirme tus fotos:
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Mis libros están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular.
¡Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!
Un beso para todos,
Lily.
Ensalada cole slaw
Sirve: 2 Tiempo de preparacion: 25 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
Ingredientes:
1 Repollo morado o blanco pequeño
1 zanahoria mediana
1 ramita de perejil, o, si prefieres cilantro
Aderezo:
2 cdas de aceite de oliva
⅓ taza de leche (la que uses)
¼ taza de yogur griego natural
1 cda de mostaza,
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharada de endulzante (yo usé monk fruit)
jugo de 1 limón
½ cdta de nuez moscada
Opcional:
1 cda de ajo en polvo
1 cda de paprika
INSTRUCCIONES
Preparación:
Preparar esta ensalada cole slaw es súper sencillo, fíjate en los pasos.
ralla o corta en tiras el repollo
ralla la zanahoria
corta pequeño el perejil
colócalos en un bowl y mezcla
en otro pequeño bowl prepara el aderezo
Para preparar el aderezo mezcla el yogur el aceite, el limón, la mostaza, sal, pimienta, nuez moscada y endulzante, hasta lograr una crema homogénea
condimenta la ensalada justo cuando la vayas a consumir
y en el momento de agregar el aderezo al repollo agrega la leche hasta que quede con la jugosidad que te gusta
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.
Comments