ENSALADA saludable de pescado con SARDINAS o ATÚN
Esta deliciosa ensalada de sardinas es perfecta para la cena con sabores muy tropicales y deliciosos, seguramente me estas viendo raro por las sardinas, pero también la puedes preparar con atún e incluso también con pollo mechado
El caso es que preparé esta ensalada para la cena literalmente con lo que lo tenía en la despensa y el resultado fué genial.
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Seguramente los sabores con ingredientes frescos serán mas deliciosos, pero también se puede lograr una ensalada con alimentos en conservas, en estos meses que hemos tenido que comprar mas alimentos no perecederos por el corona virus, hay que ponerse creativo para seguir comiendo con nutrientes y no caer en comida ultra procesada.
ENSALADA DE SARDINAS
RINDE : 4 PORCIONES
TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 MINUTOS
Los ingredientes de esta ensalada son una mezcla de sabores espectacular , he utilizado
1 Lata de sardinas en agua , yo no soy muy fan de las sardinas, pero me gustaron mucho en esta ensalada, sin embargo también puedes utilizar una lata de atún en lata o pescado blanco fresco cocido.
1 Pimiento de piquillo en conserva , puedes usar los que vienen en conserva , pero también puedes hornear un pimentón con aceite de oliva y sal , al horno 15 minutos
5 palmitos en conserva, que le dan un toque refrescante a la receta, también puedes usar espárragos
1/2 Aguacate
1/4 Cebolla
1 diente de Ajo
Aderezos:
Sal y Pimienta negra al gusto
1 cda de Aceite de oliva extra virgen
1 cdta de Paprika ahumada
1 ramito de Cilantro
(jugo de) 1/2 Limón
1 cda de mostaza dijón
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Preparación:
Corta los ingredientes en cubos y colócalos en un bowl
Mezcla los ingredientes del aderezo
Incorpora el aderezo a la ensalada y mezclalos
Decora y sirve
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Un beso para todos,
Lily.
Sirve: 2 Tiempo de preparacion: 10 Min
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
1 Lata de sardinas en agua o atún en agua
1 Pimiento de piquillo
5 palmitos
1/2 Aguacate
1/4 Cebolla
1 diente de Ajo
Aderezos:
Sal y Pimienta negra al gusto
1 cda de Aceite de oliva extra virgen
1 cdta de Paprika ahumada
1 ramito de Cilantro
(jugo de) 1/2 Limón
1 cda de mostaza dijón
INSTRUCCIONES
Corta los ingredientes en cubos y colócalos en un bowl
Mezcla los ingredientes del aderezo
Incorpora el aderezo a la ensalada y mezclalos
Decora y sirve
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