Kibbe, kipe, quipe al horno ⇢ comida arábe
Esta puede que no sea la receta original de Kibbe al estilo árabe, pero me he inspirado en ella y ha quedado muy sabrosa. ¡Tienes que probarla!
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Es una receta muy fácil para los Meal prep.
KIBBE DE PAVO Y QUINOA AL HORNO
4 raciones
INGREDIENTES:
Para la mezcla del pavo:
300 gr de Pavo
1 Huevo
1 taza Quinoa cocida
4 dientes de Ajo
1 cda Yerbabuena
1 cdta Pimienta cayena
1 cda Comino
Sal rosada al gusto
1/3 taza Pasas
2 cdas Canela
1 cda Aceite de coco o aceite de oliva
Para el final:
1 cda Perejil
1 cda Semillas de sésamo
Opcional en la mezcla:
En este video puedes ver toda la preparación:
PREPARACIÓN:
Cocina la quinoa, recuerda remojarla previamente
En un bowl mezcla todos los ingredientes con el pavo
Coloca la mezcla en un recipiente para hornear, yo usé un recipiente para hornear de silicona
Hornea a 200C| 400F por 30 a 45 minutos
Sirve espolvoreando con perejil y semillas de sésamo
Te recomiendo acompañarlo con una ensalada Tabuleh
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#Lilytips de la receta:
Puedes utilizar también carne molida
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Besos,
Lily.
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KIBBE DE PAVO Y QUINOA AL HORNO
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
Para la mezcla del pavo:
300 gr de Pavo
1 Huevo
1 taza Quinoa cocida
4 dientes de Ajo
1 cda Yerbabuena
1 cdta Pimienta cayena
1 cda Comino
Sal rosada al gusto
1/3 taza Pasas
2 cdas Canela
1 cda Aceite de coco o aceite de oliva
Para el final:
1 cda Perejil
1 cda Semillas de sésamo
Opcional en la mezcla:
2 cdas Piñones
1/3 taza Nueces
1/4 taza Parmesano
INSTRUCCIONES
Cocina la quinoa, recuerda remojarla previamente
En un bowl mezcla todos los ingredientes con el pavo
Coloca la mezcla en un recipiente para hornear, yo usé un recipiente para hornear de silicona
Hornea a 200C| 400F por 30 a 45 minutos
Sirve espolvoreando con perejil y semillas de sésamo
Te recomiendo acompañarlo con una ensalada Tabuleh
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