21 may 20224 Min. de lectura

Polvo sazonador de adobo casero

Con este adobo que vamos a hacer hoy, te aseguro que vas a condimentar tus carnes como un profesional, y siempre con la mejor sazón, sobre todo si se te complica mezclar las especias y hierbas en una preparación.

En el supermercado existen muchas marcas de estos sabroseadores, entre las más famosas Knorr y Maggie. EL problema son los ingredientes que contienen

No te preocupes, esta receta es la solución.

Si no te has detenido a leer los ingredientes de los polvos sazonadores que venden en el supermercado, aquí te los dejo:

Ingredientes

Glutamato monosódico
Cloruro de potasio
Aceite de palma
Azúcar
Sabor natural
Maltodextrina
Dioxido de silicio

Muchas personas dicen, la FDA ha aprobado estos ingredientes, ¿quiere decir que son seguros? La verdad es que aunque estén aprobados, no quiere decir que sean saludables, son aprobaciones que le dan a la industria alimentaria para hacer alimentos más baratos.

El glutamato es un aditivo que favorece la obesidad ya que te hace querer más.

Por ejemplo cuando comes unas papas fritas de bolsa, ¿te puedes comer una sola? No, ¿verdad? Es porque contienen este ingrediente y se te hace casi imposible parar de comerlas.

Algunos de los efectos secundarios que han estado asociados al glutamato monosodico son:

Dolor de cabeza
Enrojecimiento de la piel, especialmente de cara y cuello
Náuseas y malestar digestivo
Hormigueo
Debilidad
Sofocos

Si me preguntas, yo prefiero evitar los productos que contengan estos ingredientes, y si tu eres como yo, entonces vamos hacer este adobo 100% natural.

¿Cuáles son los mejores condimentos para comprar?

No tengo una marca favorita, solo leo los ingredientes y verifico que solo contiene la especia o la hierba que estoy comprando, que sea libre de sal, ya que la sal quiero agregarla a mi gusto.

Lo que sí me he dado cuenta es que normalmente as marcas del supermercado tienen mejores precios que las marcas de condimento, así que si quieres ahorrar ve por las marcas del supermercado y verifica los ingredientes.

Si lo que buscas son ideas para armar menús saludables, no te pierdas este paquete de 4 eBooks con 100 recetas saludables clasificadas por desayunos, almuerzos, cenas y postres. Consejos y tips para cocinar más fácil y rápido tus meal preps y 2 menús listos, lista de compras e incluye recetas para fines de semanas y reuniones Bundle por solo $39.99

¿Cómo se prepara el adobo casero?

El adobo casero se prepara mezclando varias especias y hierbas.

Es opcional agregar sal, pero yo te lo recomiendo.

Puedes hacer diferentes tipos de adobos y condimentos, según si lo quieres usar para el pollo, la carne, el pescado o los vegetales, cada especie realza el sabor de los tipos de carne.

El adobo que estamos haciendo hoy sirve para todo.

¿Cómo se usa el adobo en polvo?

Lo puedes agregar directamente por cucharadas a tus carnes para condimentarlas.

¿Ya conoces la Academia de Lily?

Si quieres aprender a condimentar el pollo con sabores deliciosos y saludables, inscríbete ya en mi

NUEVO curso online MEAL PREP DE COMIDAS CONGELADAS

donde aprenderás no solo a cocinar sino a organizar tu congelador para tener siempre preparado y condimentado tu menú semanal

Inscríbete hoy, el próximo curso empieza el 26 de mayo