Roles de atún – Sushi casero
Una de mis comidas favoritas es el Sushi. La verdad yo no soy una experta en prepararlos. Pero bueno, quiero darte mi versión. Es fácil y rica y estoy segura que tu la vas a perfeccionar.
Para hacer Sushi, necesitas tener la esterilla para enrollarlos. Pero ya va, no te vallas, si no la tienes. Puedes simplemente colocar todo en la alga Nori, enrollarlo y comerlo como un cono.
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La primera vez, puede que cueste un poco, pero a medida que los vayas preparando, créeme que te volverás una experta.
Además, seguro sorprendes a algún invitado especial con esta receta. Es perfecta para una cena, deliciosa y saludable.
SUSHI DE ATÚN
INGREDIENTES:
Atún fresco picado
4 cucharadas de aminos líquidos
1 diente de ajo
1 cucharadita de endulzante
1 cucharatita de jengibre bien picado
Jugo de media naranja
alga Nori (especial para sushi)
1 pepino
aguacate
PREPARACIÓN:
Mezcla los aminos líquidos, el diente de ajo picado, el endulzante, el jengibre y el jugo de naranja. Agrega el atún picado y déjalo marinando, al menos por 3 horas.
Abre tu esterilla y encima coloca el alga
Pica súper fino laminas de pepino, y colócalos encima del alga Nori
Agrega el atún marinado, en un extremo del alga
Agrega rebanadas de aguacate encima del atún
Un poco de julianas de aguacate
Y ahora lo más difícil, enrollar. Debes ir enrollando y apretando a medida que enrollas. Ese es el truco
Agrega un toquesito de agua, nada más para pegar el alga y revisa si a los lados todo esta bien compactado y nada se sale.
Haz todos tus rollitos, y luego córtalos, así ya estarán un poco más compactado.
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Si no te gusta el atún crudo, puedes cocinarlo, luego de las 3 horas del marinado. Y agrega los trocitos ya cocinados. También, puedes hacerlo de camarón, de pescado blanco, salmón o incluso de pollo. Si así lo prefieres.
Si quieres ver esta misma versión, pero con arroz. Te invito a que veas mi vídeo de Youtube y si no te has suscrito, dale clic a la campanita. Así estarás pendiente de cada nuevo vídeo que agregue al canal.
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Hasta la próxima publicación.
XoXo,Lily Ramírez
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SUSHI DE ATÚN
Sirve: 2 Tiempo de preparacion: 15 min
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5 ( 1 votada )
INGREDIENTES
Atún fresco picado
4 cucharadas de aminos líquidos
1 diente de ajo
1 cucharadita de endulzante
1 cucharatita de jengibre bien picado
Jugo de media naranja
alga Nori (especial para sushi)
1 pepino
aguacate
INSTRUCCIONES
Mezcla los aminos liquidos, el diente de ajo picado, el endulzante, el jengibre y el jugo de naranja. Agrega el atún picado y déjalo marinando, al menos por 3 horas.
Abre tu esterilla y encima colóca el alga
Pica súper fino laminas de pepino, y colócalos encima del alga Nori
Agrega el atún marinado, en un extremo del alga
Agrega rebanadas de aguacate encima del atún
Un poco de julianas de aguacate
Y ahora lo más difícil, enrollar. Debes ir enrollando y apretando a medida que enrollas. Ese es el truco
Agrega un toquesito de agua, nada más para pegar el alga y revisa si a los lados todo esta bien compactado y nada se sale.
Haz todos tus rollitos, y luego córtalos, así ya estarán un poco más compactado.
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